各省市区酒协、会员企业、科研院校、食品检测机构：

本着推动行业良性发展、培养企业优秀人才的宗旨，中国酒业协会于2018年成立酿造料酒分会。分会成立后，颁布“谷物酿造料酒”团体标准及“谷物酿造料酒及图形”证明商标，组织酿造料酒基酒酿造、感官品评培训班等，所开展的一系列工作得到了酿造料酒生产企业的积极响应，也为酿造料酒的进一步发展奠定了基础。

为促进酿造料酒产业更好的发展，中国酒业协会定于2020年8月7日至9日举办“首届国家级酿造料酒评鉴委员”选拔考试。现将具体事宜通知如下:

一、报名条件

“首届国家级酿造料酒评鉴委员”选拔考试，符合以下条件之一者均可报名；

1、由会员单位推荐报名，具一级酿酒师或一级品酒师职业资格的（包括2019年一级酿酒与一级品酒师职业资格鉴定成绩合格者）；

2、由会员单位推荐报名，具有本科以上学历的专业技术人员；

3、由会员单位推荐报名，具有中级职称以上的专业技术人员；

4、由会员单位推荐报名，连续从事本专业技术工作五年以上；

5、科研院校、市场监管部门、第三方检验机构的专业技术人员需有本单位推荐意见，方可参加。

二、考试及证书

考试分为理论与实样评鉴两部分，理论考试分占比30%，实样评鉴考试分占比70%。据考试成绩择优选拔，由中国酒业协会聘任为“国家级酿造料酒评鉴委员”。评鉴委员将作为国家级技术专家，参与到行业生产技术、质量等管理工作中。

三、日程安排

日期课程时间学习内容

8月6日全天报到

8月7日（第1天）

9:00-9:30 开班仪式

9:40-11:30理论培训

13:30-15:30

15:40-17:30理论培训

8月8日(第2天)

8:30-11:30实操评鉴培训

13:30-15:00

15:30-17:00实操评鉴培训

理论考试

8月9日(第3天)

8:30-11:30视觉、嗅觉、味觉基础课目考试

13:30-17:00实操评鉴课目考试

17:00-17:30结业仪式

四、费用收取

培训考试费：3800元/人，费用包含培训所需样品、工具、教材、证明制作及考试费用。统一安排住宿，食宿费用自理。

费用汇款至以下账户

账户名称：中国酒业协会

开户银行：交通银行北京阜外支行（行号：301100000082）

银行账号：110060239012015420068

（汇款备注：酿造料酒考评费-企业名称）

由中国酒业协会统一出具发票，发票内容：培训费

五、地址及联系人

1.选拔考试地址：浙江省绍兴市曲屯路151号 浙江工业职业技术学院黄酒学院

2.报名联系人：中国酒业协会? 董丽娜

? 电话：13810957799? ? ?邮箱：donglina@cada.cc

六、报名提交材料

1、《“国家级酿造料酒评鉴委员”报名回执表》

2、《“国家级酿造料酒评鉴委员”申请表》

3、身份证复印件一份?

4、工龄证明一份? 或? 学历证明一份 或? 职称证明

5、2 寸免冠照片 4 张，不限底色（报到交付）

? ? 以上材料发送到邮箱：donglina@cada.cc

附件:

?1、《“国家级酿造料酒评鉴委员”报名回执表》

2、《“国家级酿造料酒评鉴委员”申请表》

中国酒业协会? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

2020年 7月 23 日